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生活中，很多人都不知道皮蛋粥什么时候放皮蛋，其实非常简单，下面就是小编搜索到的皮蛋粥什么时候放皮蛋相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

出锅前10分钟将皮蛋切成小块放入，搅拌均匀，待其凝固后即可盛出食用。煮皮蛋粥是放皮蛋的时间很有讲究，放皮蛋太早，在煮的过程中会将皮蛋煮烂，其中的营养价值也会降低；若是放得时间过晚，会导致皮蛋中的蛋黄没有凝固，从而致使粥的口感偏腥。

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